Langsung ke konten utama

Unggulan

Mempertahankan Cita Rasa Masakan Tradisional Khas Jawa

       https://pin.it/28xB7co Mempertahankan Cita Rasa Masakan Tradisional Khas Jawa -Keunikan cita rasa yang ada dalam masakan khas Jawa telah membawa lidah jutaan manusia mencicipi rasa  pada makanan yang dibuat dengan cinta sepenuh hati, dengan bumbu racikan yang dipadupadankan dengan rempah-rempah khas Jawa yang masih terjaga hingga saat ini. Telah berkembang saat ini bahwa masakan tradisional khas Jawa banyak memperoleh inovasi begitu beragam sehingga makanan tradisional khas Jawa memiliki keanekaragaman rasa. Keberagaman makanan tradisional yang dihasilkan oleh masakan khas Jawa meskipun dilanda oleh kemajuan zaman, namun tidak akan mengurangi cita rasa dalam masakan tersebut. Dalam hal ini masakan tradisional khas Jawa memiliki segudang inovasi, tetapi cita rasa yang unik dan tinggi tidak akan berubah dari masa ke masa karena bumbu dan racikan yang dibuat sama dengan nenek moyang terdahulu yang diwariskan kepada anak cucunya masing-masing. Keberagaman ma...
1 komentar
Baca selengkapnya
Label

Resep Masakan Pecel Sayur Komplet Tradisional Sederhana

 Resep Masakan Pecel sayur Komplet Tradisional Sederhana - Pecel adalah salah satu masakan tradisional di Indonesia yang sangat populer. Pecel merupakan makanan yang terdiri atas berbagai sayuran segar yang dikombinasikan dengan saus bumbu kacang serta tambahan lauk pauk lainnya.

Resep Masakan Pecel Sayur Komplet Tradisional Sederhana Resep Masakan Pecel Sayur Komplet Tradisional Sederhana
source pinterest 
RecipeTin Eats 


Berikut adalah resep masakan pecel sayur komplet tradisional sederhana:

Bahan-bahan pecel sayur komplet tradisional sederhana:

  • 200 gram bayam
  • 6 batang kacang panjang
  • 1 buah labu siam
  • 1 buah mentimun
  • 5 buah kecipir
  • 200 gram kol
  • segenggam kemangi 

Resep sambal kacang Pecel:

  • 250 gram kacang tanah, goreng hingga matang 
  • 1 sendok makan asam Jawa, ambil air rendamannya
  • air panas secukupnya

Bahan bumbu halus Pecel:

  • 50 gram gula merah, sisir halus
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun, lalu iris halus.

Bahan pelengkap  Masakan Pecel:

  • irisan telur rebus secukupnya

  • rempeyek kacang secukupnya
Cara membuat Pecel Tradisional yang nikmat:

  • Siangi, cuci bersih, dan potong-potong sayuran.
  • Panaskan air hingga mendidih. Rebus sebentar masing-masing sayuran, kecuali kemangi. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  • Haluskan kacang tanah yang telah digoreng.
  • Dalam satu wadah, campur kacang tanah, bumbu halus, dan air asam Jawa. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan air panas hingga kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasanya.
  • Tata sayuran di piring saji. Siram dengan sambal kacang.
  • Beri bahan pelengkap, selamat menikmatinya.
Berikut adalah Resep Masakan Pecel Sayur Komplet Tradisional Sederhana .

Label:

Komentar

Posting Komentar